服务从细节出发
随着经济迅速发展,服务行业比比皆是,服务行业迎来了一个崭新的时代。古语有云:不积小流,无以成江海;不积跬步,无以至千里。从中我们能明...
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营运主管作为商场经营中最为核心的岗位,在商场经营中起着举足轻重的作用,营运主管作为商场与商户的桥梁,是商场的关键组成部分,每日巡场是营运主管重点工作之一,如何在巡场过程中做到认真、细致、全面,达到经营标准化,巡场七要素来帮您“看、闻、听、说、帮、悟、写”
一、看
(1)各商户员工是否准时到岗,服务形象是否规范(工衣、工牌、迎宾等);
(2)各店铺门窗、玻璃、地面、天花、样板等是否异常和规范。
(3)有无人员在场内吸烟,不定时提示本商场为无烟商场。
(4)有无物品和杂物占道,所有过道、电梯和楼梯要畅通、卫生。
(5)有无不文明的人员(如赤膊、精神病人、酗酒过度者等)不得入场,没大人照看的小孩要安排托管,禁止商户带小孩上班。
(6)看装修商铺是否符合施工要求,营业时间内保持良好的购物环境。
(7) 商品不能在地面上推行或走自动扶梯(升降货梯),使用合规手拖车指定通道和路线。
(8)看每个空调出风口通畅情况。
(9)看电梯、楼梯护栏玻璃有无损坏或无玻璃情况。
二、闻
(1)电线或其他物品的烧焦糊味。
(2)酒精、油漆等易燃易爆品的味道。
(3)煮饭、烧菜、煲汤的味道。
(4)点香、烧废纸等的味道。
(5)瓜皮果壳、剩饭剩菜的发酵味道。
(6)卫生间的异味。
(7)厂家家具超标甲醛的味道。
(8 )其他不正常的味道。
三、听
(1)营业时间内是否有大功率电器的噪音。
(2)开关、接触器等控制设备的异声。
(3)电灯、风扇、空调等电设备的异响。
(4)商户、顾客或小孩子喧哗、吵闹之声。
(5)商品推行、撞击之声。
(6)倾听顾客意见,听所有顾客反馈的声音,并要做好记录,和客服人员或自行解决顾客的抱怨和投诉,每天汇总向上级汇报。
(7)商户的建议和抱怨,做好记录和思考解决方案,用心做好经营。
四、说
(1)宣传公司的企业文化、商场的定位和经营特色、商场的区位优势等。
(2)与商户沟通商场的营销活动内容,解难答疑,鼓励共同提升业绩。
(3)对违规人员进行劝阻,态度不卑不亢,实行有效的管理手段。
(4)对商户和顾客提出的问题和要求,进行耐心的解释,能落实和办理的尽快落实或办理,讲究最好的工作效率。
(5)永远只说正面的话,保持积极的心态。没有最差的市场,只有最差的心态。
五、帮
(1)帮商户之所需,急商户之所急,做好商户经营最佳小帮手。
(2)帮助顾客挑选性价比最高的产品,提供顾客最佳的售后服务,做好消费者的参谋。
(3)帮助完成各部门需配合的事项(包括搬运物资、张贴活动宣传画、布置活动舞台等)。
(4)遇顾客找洗手间或垃圾箱等公共设施,直接带到能看到洗手间的3—5米处。
(5)帮助顾客拿大件商品,提供必要的物流服务。
六、悟
(1)领导的经验要经常在工作中演练、体会。
(2)与工厂和商户交流之时,要心中有一种拜师的心态,多项他们学对自己有用的东西。
(3)要经常去揣摩我们合作对象的意图,换位思考,才能做好服务。
(4)要多用心去记,用心去做,时常总结工作经验,体味公司的企业文化。
七、写
(1)做好日常巡场签到的工作,及时记录巡场过程中遇到的问题,做好汇总和解决方案;
(2)认真对待每周工作计划和月度计划,合理安排工作时间,及时销项,对于所有工作计划做好总结和经验的分享;
(3)好记性不如烂笔头,及时记录与商户日常沟通中存在的经营问题,以此制定相应的帮扶措施以提升经营绩效。