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饭菜香里的幸福

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      走进一个家里,最有浓浓的烟火气息的角落便是厨房,与厨房的大小、装潢无关,一个家只要有了烟火气,那就是暖,也是幸福。我喜欢跟爱做饭的人在一起,在烹饪的饭菜香及烟火气中,那个愿意为我洗手做羹汤,精致烹饪美味饭菜的那个人,仿佛镀上了一层光芒。他们总能在生活中用美食疗愈自己,能享受这素淡如水的生活,换来心之所安,并向身边人传达这份小确幸。
      爱烹饪的人,他们在生活中找到一种不慌不忙的生活方式,一种乐趣,从彩色菜的构思到菜市场买菜、备菜下锅、出锅,一道道工序,配料、火候的精确掌握。每一步环环相扣,无论哪一步错了,都可能影响着最后美食的诞生。都说抓住一个人的心,可以通过做饭抓住他的胃,对于爱情很适应,亦也适用朋友间的交往。爱做饭的人,自带暖阳,一靠近他们,就很暖和。用心做饭,并不觉得做饭繁琐,用心吃饭,珍惜那个陪在身边为你做饭的人。
      爱做饭的人,大都是爱分享的人,也是懂得付出的人。客家地区的人们,逢年过节绝大多数人家都是亲自开炉灶,饭点时那一桌琳琅满目的菜肴,往往是经过了繁琐程序后精心烹饪而出。在制作的过程中,体验制作的快乐,分享美食,看到家人大快朵颐时更是心满意足。幸运的是我的妈妈便是煮得一手好菜。她喜欢做菜,她说她最大的乐趣就是烧一手好菜后,坐在饭桌旁笑看家人开心地一扫而光,那便是她最有成就感的时刻。借用三毛的一句话:“清风明月都该应是一个人的事情,倒是吃饭,是人多些比较有味道。”高中时期,考虑到寄宿的闺蜜们吃不上家常菜,妈妈便常常让我带给她们分享,再后来,我的几个闺蜜都成了我妈妈的干女儿!于是,逢年过节,家中的欢声笑语更多了,因为干女儿们一个个都来探望干妈啦!爱做饭的人便是如此:总是喜欢与他人分享,与人相处更多简单与自然,细微处去关怀体贴别人,于是也收获了更多快乐和幸福。
      爱做饭的人,更是爱生活的人,小时候,热爱美食的我最爱的就是缠着妈妈给我做好吃,再后来,八九岁时的我已经在妈妈做饭的时候学会打下手,开始学会蒸排骨、水蒸蛋等简单的菜品。会做饭的人,都能好好爱自己,爱生活。妈妈总说:“不需要学会花样繁多的菜色,定要学会了做自己爱吃的那道菜,让自己在外时不论何时都让自己不饿肚子。”长大后,才读懂了妈妈的这句话,理解她的良苦用心,她不仅仅教会我做饭,更教会我生活中永远不要忘记爱自己。更庆幸的是,生活中我遇到很多爱做饭的人,但有时候也会暗自思忖:哪有那么多人真爱做饭,不过都是在默默爱着你。
      如今,假期闲暇之余,我也会花上一两个小时的时间,耐心烹饪,做一顿丰盛的饭菜,犒劳自己的同时亦是生活的乐趣,胃和味蕾被美食填满,心也被幸福感满满当当地充斥着。无论什么样的苦,都能用美食来疗愈。爱自己更爱生活,懂得分享与付出,即使工作再忙碌,我们本就应该不亏待自己;即使在晦暗无光的世界里,我们照样能找到与世界和平相处,刚刚好的生活方式。

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